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【  2013年02月  】 

キャベツとアンチョビのスパゲッティ

パスタ・リゾット

2013.02.21 (Thu)

 春先あたりに出回る、いわゆる春キャベツ。葉が柔らかくて甘みがあって、苦味が少なくてとても美味しいと思う。今回は、この春キャベツを使ったスパゲッティを作ってみよう。期間限定の味。甘みをしっかりと引き出してパスタソースに仕上げてほしい。といったところで、今回も早速作ってみよう。●キャベツとアンチョビのスパゲッティ     Spaghetti con cavolo e acciughe●材料 (2 人分) スパゲッティ ....全文を読む

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