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【  2012年01月  】 

ペンネ・アラビアータ

パスタ・リゾット

2012.01.10 (Tue)

 前回の続きとして、あさりを使ったトマトソース系のスパゲッティ、ボンゴレ・ロッソにしようかなと思ったんだけど、ちょっと待った。ボンゴレ・ロッソを登場させる前に、もう少し基本的なトマトソース系のアレンジの方法をいくつかやっておかなくちゃいけなかった。ということで、今回は前回のトマトソースと同様の辛味を生かしたパスタのひとつ、ペンネ・アラビアータをやってみようと思う。アラビアータというのはアラビアとは関...全文を読む

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