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【  2011年08月  】 

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ズッキーニのカルパッチョ

前菜・副菜・メイン

2011.08.26 (Fri)

 前回に引き続き、もう一品ズッキーニの前菜を作ってみよう。今回は、火を使わないし、皮むき器なんかがあれば包丁もいらない。旬の時期にしか食べられないのがネックなんだけどね。この食べ方をイタリアの友人に教えてもらうまで、ズッキーニを生で食べることなんて考えたこともなかった。ホントに、目からウロコ状態。でも、食べてみるとやっぱり美味しいんだよね。なんでだろ?●ズッキーニのカルパッチョ    ...全文を読む

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